毛毛虫红枣豆乳软欧面包yin荡的护士乳在办公室揉
分类：面包，视频菜谱，豆乳
作家：安闹闹的闹厨房
创建技巧：2020-06-19 16:06:46
形状：我家大哥憨憨跟我做这样多美食，他开动有我方的倡导 ... 此次先容的面包的造型来自他的联想力，是一个毛毛虫面包 ! - 面包的滋味，是我的创意，是很嫩，很香，因为策动了中国的豆乳和红枣，美味！群众不错玩各式好玩儿的造型，玩起来！我很期待看你们的作品！菜谱大的（适当 40x30 烤盘）高筋面粉 400 克 （不错搀和，比如：50 克黑麦 +100 克全麦 +250 高筋面粉）盐 4 到 6 克， 干酵母 4 到 5 克 （或者崭新酵母 8 到 9 克）液体 280 克左右 （200 克豆乳 +80 克水。用牛奶也不错。要是面粉爱吸水，多加 小数点水）糖蜜或者蜂蜜 30 到 60 克 （30 相比低，60 平素，爱甜的不错放 80 克）红枣 6/8 个黄油 30 到 60 克 （跟糖蜜相通不错调养，60 克很好，不算多，定心！ ) 小小数的：高筋面粉 300 克，盐 4 克，酵母 3 克干的或者 6 克崭新的糖蜜 / 蜂蜜 35 克，豆乳 + 水 200 克， 5 个红枣，黄油 35 克
用料：
# 大份
高筋面粉 400 克
酵母 4 — 5 克
盐 4 克
豆乳 + 水搀和 280 克
糖蜜或蜂蜜 30 — 60 克
红枣 6 或 8 个
黄油 30 — 60
次第：
0. 黄油室温软化。要是莫得黄油，那用植物油，椰子油。把系数的食材放在一个大盆，用木勺把搅动均匀， 粗略一分钟，不必脱手膜。
1. 盖起来，等 20 分钟。把红枣去核儿，切小块，放面团里，折叠几次，337p人体粉嫩胞高清大图面团应该照旧起面筋了（看视频）再盖起来，发酵，夏天 45 分钟，冬天 1 小时左右。
2. 造型：固然不错用面团做各式造型，软欧不错做各式创意，我做的是毛毛虫造型。在桌子上撒小数点面粉，把面团拿出来，切成两块，一大一小，小的粗略五分之一左右。把大的面团折叠，翻过来，揉小球（看视频）。盖起来，等五分钟，让面团休息。
3. 把小面团做成长条。把大面团排气，像视频里相通折叠，主要不要太长，比我方用的烤盘短小数点。把小的面团放在毛毛虫的脖子的位置底下，然后卷起来，到尾巴。
4. 拿毛毛虫放烤盘上诡秘（先加烘焙纸）。盖起来，发酵粗略一个小时左右。把烤箱预热，180-190 度左右，预热粗略绝顶钟。
5. 放烤箱时，同期喷水，帮面团起来。烤粗略 20 分钟，小的可能快小数，主要需要阐发面包金黄色，面容深小数点，需要熟透！
6. 拿出来放烘焙网上冷却起码半个小时到一小时，然后不错切片试吃！！冷却之后不错切片放塑料袋冷冻，保存几个星期。要吃的技巧拿出来解冻小数，再烤小数，会绝顶香！祝你好好享受毛毛虫对你的爱 : )
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