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Alain Ducasse : une bonne affaire pour ses comptes en banque mais moins pour son image ?

Je ne suis pas chauvin, tout ceux qui me connaissent le savent. Pourtant quand j’ai appris la naturalisation Monégasque d’Alain Ducasse et donc la perte de sa nationalité Française cela m’a fait un choc.

La France perd l’une des grandes figures de notre gastronomie. L’homme qui a lancé Christophe Michalak (dont je vais bientôt aller goûter […]

Christophe Michalak fait son buzz !

Le célèbre pâtissier du Plaza nous propose un concours autours d’une tartelette. Le but étant de décorer/garnir les fonds de tartelettes avec la recette de pâte à tarte sucrée de Christophe Michalak.
On risque de voir de très belles réalisations pour ce concours ! Je ne suis pas un spécialiste de la pâtisserie, préférant cuisiner le […]