Surement mon restaurant préféré.

L’Opéra. J’y suis allé la première fois parce que c’est très près de chez moi et que la carte était vraiment très appétissante. La mention «tous nos plats sont fait maison et préparés avec des produits frais uniquement» m’avait quelque peu intrigué, les prix n’étant pas très élevés.
L’accueil est très sympathique, le restaurant est assez petit, ambiance assez cosy, bougies, lumières tamisé. Le restaurant est tenu par deux frères : Laurent en salle et Eric en cuisine. Ils sont d’une gentillesse incroyable.

Revenons-en à nos moutons : J’ai pris en apéritif un petit Baileys, en plat du Coq au vin, et en dessert une crème brulée au biscuit rose et marc de champagne. Juste exquis.
Pour ceux qui ne sont pas au courant avant ce revirement j’ai fait un lycée hôtelier et, bien que plus du tout dans le domaine, je conserve une véritable passion pour la cuisine et la restauration en générale.
Les plats sont de grandes qualités et, effectivement, fait maison et à partir de produits frais exclusivement.

Venons en à un autre point important : les prix.
J’aime. Le Baileys à 3.50 euros, le pichet de 25cl de Merlot à 3.50. Pour mon menu plat/dessert j’en ai eu pour 16 euros ce qui, au vu de la qualité des plats servis, est tout à fait raisonnable. Le café/déca est à 1.80 euros.

Là-bas le maître-mot est qualité. Loin des restaurants fashion où l’on paye plus le design et les super-belle-lumière-trop-de-la-boulette- là-bas c’est la qualité, le respect du client, et le plaisir.

Alors voilà je met 20/20 car quand c’est bien il faut savoir le dire. Et là c’est plus que bien. Mais ne vous inquiétez pas, je reviens bientôt sur d’autres avis de restaurant à savoir le 82 café-cantine à Reims et le Rimal à Paris qui ne seront pas aussi bien ;).

L’Opéra Restaurant
4 rue de Thillois
51100 Reims